Trabajamos con cooperativas y almacenes de confección de naranja de Algemesí, Carcaixent y Guadassuar, con industria auxiliar de la automoción en los polígonos de Almussafes, Benifaió y Sollana, y con plantas de transformación de la comarca. Entramos entre turnos, con parte firmado por el responsable, y con la documentación de coordinación de actividades empresariales entregada antes del primer día. En alimentación, plan APPCC con registro de cada pase.
Lo que exige una planta
- Coordinación de actividades empresariales con la documentación al día.
- Trabajo entre turnos o en parada programada, sin frenar la línea.
- Vestuarios y comedor a diario, que es lo que más mide el clima interno.
- Registro firmado por zona para auditorías de cliente y de calidad.
- Producto apto para el proceso, sobre todo si se manipula alimento.
Plan de limpieza tipo
- Diario: vestuarios, aseos, comedor, oficinas de planta y zonas de paso.
- Diario o por turno: suelo de producción con fregadora y retirada de residuo.
- Semanal: bajos de máquina, canaletas, sumideros y zonas de difícil acceso.
- Mensual: paredes lavables, estructura baja, estanterías y muelles.
- En parada: cámaras, techos accesibles, luminarias y limpieza técnica a fondo.
El calendario de la naranja
En un almacén de confección, de noviembre a mayo la limpieza va pegada a la campaña: pases diarios en línea, muelle y aseos, y repaso a fondo entre calibrados. En verano baja el ritmo y se aprovecha para lo que no se puede tocar en campaña: cámaras, paredes, suelos con hidrolimpiadora y desagües. Cerramos ese calendario en septiembre, antes de que arranque la temporada.
Lo que suele fallar
Presupuestar por metros sin ver el proceso. Dos naves de 2.000 m² pueden necesitar el doble de horas una que otra según lo que generen. Y contratar por horas sin definir tareas: al final la persona hace lo que le da tiempo, y lo que no se ve, como canaletas o bajos de máquina, no se hace nunca. Por eso el presupuesto sale de la visita y lleva tareas escritas.
Precio orientativo
Servicio periódico por horas, de 16 a 21 € más IVA según turno. Una nave de 2.000 m² con dos pases semanales de máquina más vestuarios y oficinas va de 900 a 1.400 € al mes. Los pases técnicos en parada se presupuestan por trabajo, tras ver el alcance y los accesos. El precio, cerrado y por escrito, sale uno o dos días después de la visita.
Servicios para este sector
Preguntas frecuentes
¿Podéis trabajar entre turnos sin parar la producción?
Sí. Lo habitual es entrar en el relevo o en la parada de mantenimiento, con la zona delimitada y coordinados con el jefe de turno, que firma el parte al terminar.
¿Entregáis la documentación de coordinación empresarial?
Sí, antes del primer día: alta en Seguridad Social, formación en riesgos, reconocimientos, seguro de responsabilidad civil y evaluación de los trabajos que vamos a hacer.
¿Trabajáis con plan APPCC en plantas de alimentación?
Sí. Montamos el cuadro de limpieza y desinfección con producto, dosis y frecuencia, y firmamos cada pase, que es lo que pide la auditoría de cliente y la inspección.
¿Cómo se calcula el precio de la limpieza de una planta?
Por horas de servicio, tras una visita en la que vemos el proceso, el estado del suelo y los accesos. Los metros solos no bastan: lo que ensucia el proceso cambia el tiempo necesario.
¿Podéis reforzar durante la campaña?
Sí, es lo normal en cooperativas y almacenes de la Ribera. Se dimensiona el refuerzo en septiembre, con la previsión de campaña, y se retira cuando termina.